Enjoy your Life

Everyone Must See This! - The funniest videos are a click away


Encontrei num blog alheio e apeteceu-me partilhar com vocês.

Até já! :)

Consumer Sensory Test on Strawberry Yoghurts

Ora viva!
Há duas semanas atrás recebi na mailing list da faculdade um email de um grupo de projecto de duas francesas a pedir 60 voluntários para um teste sensorial de iogurtes líquidos de morango. Apesar de iogurtes de morango não serem os meus preferidos (diria mesmo que são os que gosto menos...), resolvi inscrever-me para ver como era...

O lab lá da faculdade é bem mais giro do que este da foto que encontrei na internet, mas é só para dar uma ideia de como são as cabines onde se fazem estes testes.

E não é que foi giro? Realizou-se no sensory lab da faculdade no edifício novo (aquele que foi visitado pela realeza há umas semanas atrás), em grupos de 20 pessoas de cada vez, cada pessoa isolada na sua cabine branca, com luz branca, climatizada, água à disposição e pão para tirar o sabor da boca entre as provas , portinhola por onde iam entrando as diversas amostras assim que davamos ordem para tal carregando num botão luminoso. E, claro, o computador à frente para irmos respondendo às diversas perguntas (como "quantifique o quanto gostou da amostra", "quão doce é a amostra?", "muito aromático ou pouco aromático?, "é composta por um só aroma, ou mistura de diversos aromas?", "muito diluido ou encorpado?", "sabor conhecido ou surpreendente", etc ) numa escala de 1 a 9.
Alguns iogurtes eram simplesmente detestáveis, outros bastante bons...

Cada grupo foi por duas vezes (cada sessão durou cerca de 40 minutos), serviu para ver na prática como funcionam estes testes organolépticos, contribui para o projecto das francesas e ainda recebi duas garrafas de vinho como recompensa! :) Ehehe!

Serões chuvosos

Agora que parece que o Outono veio dar um ar da sua graça até ao norte da Europa... (upa, upa...) e que a chuva tem sido uma presença quase diária, tenho dado uso aos DVDs que trouxe e que me mandaram de Portugal...

Completamente devorada tem sido a 2ª série da Anatomia de Grey e, como acho que já era altura de experimentar pôr aqui um video do "iutubi", aqui vai este:

Alunos Procuram-se

Esta semana tem sido muito estranha na faculdade... quase que parece uma faculdade fantasma...

As aulas acabaram, os exames também... Os alunos erasmus desde 6ª feira que começaram a regressar a casa... Poucos são os que ficam em Julho, menos ainda os que passam o mês de Agosto cá!

É triste descer do departamento no 4º andar para almoçar com a "malta" na cantina... e já quase não haver vivalma... Mesas anteriormente com 10, 15 pessoas, agora vazias, meia dúzia de gatos pingados a olhar para o vazio... A debandada foi tal que apenas 30 % das mesas estão disponíveis, todas as outras têm as cadeiras arrumadas em cima, como se estivesse "fechado para obras".

E por falar em obras, aquelas obras de manutenção que se fazem no Verão, em período de férias, já começaram... Há andaimes, ouvem-se berbequins, batuque, "ignorando" os (poucos) que ainda lá trabalham e estudam...

A lista de contactos, "to keep in touch!", já circulou pelos mails, mas já se sabe que muitos deles (a grande maioria?...) nunca mais os voltarei a ver...

É a primeira semana com pouca vida, na LIFE...

Bacalhau

Dried salt cod, or "Bacalhau", is a purely Portuguese invention. It's so popular in Portugal, that they say they have a different bacalhau recipe for each day of the year!
The Portuguese were fishing Newfoundland's Grand Banks for cod within just a few years of Columbus' discovery of America. As early as the 16th century, the fishermen learned to salt cod at sea to last the long voyage home, and to sun-dry it into board stiff slabs that could be kept for months, later to be soaked in cool water before cooking.
Cod is still sun-dried on racks the old way on the beach of Nazaré, although much less of it than in past decades. Portugal now is importing bacalhau from Norway just to be able to meet their annual demands. (retirado algures da internet)

Para fazer inveja aos amigos portugueses emigrantes (não vegetarianos, claro! ;)) por esse mundo fora, dêem uma espreitadela no meu jantar ;)

Recepção na Residência do Embaixador

10 de Junho, dia de Portugal, de Camões e das Comunidades Portuguesas = festa na embaixada de Portugal na Dinamarca.

Calcei a sandaloca e lá fui eu, lá foram os pais (que por coincidência estavam cá) e lá foram os outros tugas (quase) todos até Charlottenlund (uma zona muito fashion nos arredores de Copenhaga), à Residência do Sr. Embaixador José Bouza Serrano.

Primeira etapa: encontrar a casa... Não seria tarefa muito complicada não fossem as indicações terem ficado em casa esquecidas... Mas nada que a minha memória ("acho que é numa rua cujo nome começa por Sko...") e a ajuda de uns portugueses que encontrámos algures e que iam ao mesmo não resolvam.

Segunda etapa: o assinar o livro de presenças à entrada, o aperto de mão formal ao sr. embaixador e restante equipa, as apresentações.
E pronto, foi fácil, não doeu. O Sr. até é simpático, muito sorridente e conversador.

A partir daqui foi encontrar as caras conhecidas que já lá estavam e desfrutar do jardim enorme e do lago que se encontram na parte detrás da vivenda.

Houve o pastel de bacalhau, o croquete, a chamuça, a carne assada, tudo acompanhado de bons vinhos portugueses.

Foi mais uma nova experiência a juntar a tantas outras vividas aqui. :)

Ó prá malta toda janota a pousar para as fotos!

Pais em Copenhaga

Aqui fica então registada, em jeito de reportagem fotográfica, a semana passada com os papis em Copenhaga e arredores :)

Foi muito bom receber os miminhos (até bacalhau, bolinhos de amêndoa e ovo e pasteis de nata vieram na mala ehehe, além de um carregamento de CSIs e Anatomia de Grey - obrigada à Joana, a minha irmã é uma simpática quando quer :P), matar saudades, saber novidades, passear. O tempo ajudou (se calhar até demais, que calor!) e foram uns dias para mais tarde recordar com a ajuda das centenas de fotos que tirámos!

Foi um reviver de umas férias há cinco anos atrás, nas quais estivemos 1 dia e meio em Copenhaga e o redescobrir, agora com mais tempo, de uma cidade espectacular para se viver.

Houve tempo para passear pelas ruas e jardins, para estar a desfrutar de umas belas esplanadas e do ritmo descontraído dinamarquês, para visitar museus, para conhecer os arredores, para ir a restaurantes, para fazer picnics, para fazer descobertas que até eu desconhecia (como a árvore das chuchas, ver post mais abaixo)...

Fui pela primeira vez a Roskilde, a oeste de Copenhaga, cidade pequenina mas engraçada! É lá que se realiza anualmente um dos mais importantes festivais de música, já no início de Julho. Foi pena a catedral estar em obras e com um casamento a decorrer que nos impediu de entrar... Mas o museu dos vikings, o Fjord e os diversos parques compensaram e fizeram a visita valer a pena.

Fomos ainda a Humlebaek, onde fica um dos mais famosos museus de arte, o Louisiana, que já não apanhámos aberto (ainda não foi desta que lá entrei, mas não tardará), mas regalámo-nos com uma prainha bem apetecível onde várias pessoas tomavam banho e gozavam os 30 ºC. Aliás dizem que metade do gozo de ir ao museu é devido ao local onde ele se encontra, com bosque e praia donde se avista a Suécia no horizonte.
Nota: Algures por estes dias já tinha um escaldão considerável...

A ida ao Tivoli e o espectáculo de fogo de artifício no Sábado também não foram esquecidos.

Obrigada aos papis por tudo. O Susana's Slot é pequenino mas recebe as visitas muito bem ;)
Ar condicionado é que ainda não tem... se o tempo continuar maluco, pode ser que os dinamarqueses revejam esse pormenor ;)

Até já!